Descripción

En el marco de las actividades de cierre de la exposición Humedales de Toltén, el Centro Cultural La Moneda, junto a la Municipalidad de Toltén, realizará una feria para dar a conocer productos que artistas, artesanos, artesanas, productores y emprendedores habitantes de este territorio crean y construyen. 

En lo que respecta a gastronomía de la comuna, ubicada en la Región de La Araucanía, se podrán encontrar miel de abejas multifloral y vinagre de miel; quesos mantecosos; mermeladas elaboradas con frutas cosechadas en los campos o recolectadas de plantas silvestres; productos molidos a base de trigo y maíz; conservas como el poroto en escabeche, hecho con vainas exclusivas de porotos pallares que son endémicas de este territorio; condimentos como el ají con maqui, una especialidad de la zona para aliñar carnes; y conservas de salmón Chinook, una especie introducida que gracias al control que hacen los pescadores de Caleta La Barra está siendo controlada, revirtiendo el daño a especies nativas como el puye.
 
Algunas de las artesanías que se podrán comprar incluyen textilería en distintas técnicas, con materiales como lana de oveja, fieltro y otras fibras vegetales; cestería en pita; marroquinería; joyería en alpaca ypicoyo o chuchin (resina fósil de araucarias); y esculturas de vellón agujado.

Programa de actividades

Sábado 22
Taller demostrativo | Aves de los humedales de Toltén, esculturas con técnica vellón agujado [Cooperativa Manos de Toltén] 15:00 horas | Hall central | Nivel -3
 
Taller demostrativo + charla + degustación | Ciclo de producción de la miel, sus derivados y la importancia de la conservación de la naturaleza [Apicultores Toltén] 15:30 horas | Hall central | Nivel -3
 
Charla | La huerta agroecológica y el valor de las semillas ancestrales como patrimonio cultural de un territorio [Mesa de la Mujer Rural, Toltén] 16:30 horas | Hall central | Nivel -3
 
Domingo 23
 Charla + taller | El oficio de la cestería y su significancia cultural [Katherine Mellado Caniullan] 12:00 horas | Hall central | Nivel -3
 
Demostración + taller | Tejido con fibra vegetal [Agrupación de Artesanas Taiñpewman] 13:00 horas | Hall central | Nivel -3
 
Taller demostrativo | El trabajo de la lana para la producción de diversas creaciones con técnica vellón agujado [Grupo de artesanos Tejiendo un Sueño de Poyocan] 15:00 horas | Hall central | Nivel -3
 
Charla educativa + degustación | La pesca del salmón Chinook, la cultura de la pesca artesanal y la conservación de los humedales [Sindicato de Pescadores Artesanales Caleta La Barra] 16:00 horas | Hall central | Nivel -3